싱가포르는 여행 경비가 만만치 않다는 이야기를 들어보셨을 겁니다. 고급 호텔 숙박, 미슐랭 스타 레스토랑에서의 저녁 식사, 세계적인 명소 방문, 카지노에서의 흥청망청한 도박 등은 실제로 예산을 순식간에 초과하게 만들 수 있습니다. 하지만 싱가포르를 저렴하게 즐기는 방법도 있습니다. 저희는 입맛을 사로잡는 매운 현지 음식을 좋아하든, 아니면 버거나 맛있는 파스타를 즐기고 싶든, 싱가포르에서 저렴하게 식사할 수 있는 곳들을 간략하게 정리했습니다. 더 자세한 내용을 확인해 보세요. 하지만 경고: 이 글을 읽다 보면 배가 고파질 수도 있습니다!
싱가포르에서 저렴하게 식사하기: 호커 센터
싱가포르의 허름한 식당과 호커 센터는 도시에서 가장 맛있고 저렴한 음식을 제공합니다. 도시 전역에 100개가 넘는 호커 센터가 있어 5달러면 락사나 칠리 크랩을 맛볼 수 있는 곳이 항상 가까이에 있습니다. 이 센터 안의 수천 명의 노점상들은 대부분 한두 가지 요리만 전문으로 하며 대대로 그 일을 해왔습니다. 따라서 수십 년 된 이 음식점들이 예술의 경지에 이르도록 요리 기술을 연마했고, 거의 공짜나 다름없는 가격에 놀라운 맛을 경험할 수 있을 거라고 확신할 수 있습니다.
오리와 새끼 돼지가 꼬챙이에 꽂혀 구워지는 모습과 냄새, 그리고 모퉁이 곳곳의 그릴과 냄비에서 피어오르는 향긋한 김과 연기까지, 오감을 자극하는 광경과 냄새로 가득한 호커센터에 오신 것을 환영합니다. 이 황홀한 향기에 이끌려 처음 보이는 가게로 바로 들어가지 않는 것이 관건입니다. 호커센터에서 맛있는 음식을 즐기는 최고의 비결은 바로 현지인들로 길게 줄 서 있는 곳을 찾아가는 것입니다. 훌륭한 음식을 맛볼 수 있는 거의 확실한 보장이며, 기다릴 만한 가치가 충분합니다.
호커 센터 주요 특징
저희가 추천하는 호커 센터 중 일부는 위치도 매우 편리해서 오차드 스트리트에서 쇼핑을 하거나 마리나 베이 주변을 산책하거나 아름다운 식물원을 방문할 때 딱 좋습니다. 그 자체로도 꼭 가봐야 할 명소인 라우파삿은 독특한 식민지풍 건축 양식과 특이한 팔각형 모양으로 유명할 뿐 아니라 사테와 칠리 크랩으로도 잘 알려져 있습니다. 빅토리아 시대풍의 철제 아치 아래로 들어서면 필리핀, 한국, 베트남, 인도네시아 등 다양한 세계 각국의 요리를 맛볼 수 있는 미식의 천국이 펼쳐집니다.
불치사 근처에 있는 맥스웰 푸드센터는 점심시간이면 주변 사무실 직원들이 모두 나와 하이난식 치킨, 바삭한 굴전, 매콤한 칠리 크랩, 그리고 싱가포르 길거리 음식의 정수라 할 수 있는 꼬치에 꽂아 숯불에 구워 감칠맛 나는 땅콩 사테 소스를 듬뿍 바른 돼지고기의 향긋한 냄새에 이끌려 몰려들어 북적거립니다. 절대 놓쳐서는 안 될 곳입니다.
근처에 있는 아모이 스트리트 푸드 센터는 저렴한 가격과 최고의 생선 머리 수프, 카레 퍼프, 그리고 김이 모락모락 나는 맛있는 라멘 덕분에 현지인들에게 인기 있는 또 다른 맛집입니다. 아니면 영화 ‘크레이지 리치 아시안’에 등장해 유명해진 뉴턴 푸드 센터를 방문해 보세요. 바나나 잎에 싸서 찐 매콤한 삼발 가오리 요리처럼 훌륭한 해산물 요리로 오랫동안 기억에 남을 만한 곳입니다.
동네 저렴한 식당
싱가포르에서 가성비 좋은 음식을 찾는 또 다른 좋은 방법은 음식 문화가 삶의 일부인 동네를 찾아가는 것입니다. 차이나타운, 리틀 인디아, 그리고 싱가포르의 무슬림 지구인 캄퐁 글램은 모두 식당과 길거리 음식점이 즐비한 곳으로, 20달러도 안 되는 돈으로 배부르게 먹는 것이 일상입니다. 특히 캄퐁 글램은 미식가들에게는 그야말로 천국이라고 할 수 있습니다.
술탄 모스크의 높이 솟은 황금 돔, 칠리 레드, 바다빛 녹색, 은은한 노란색으로 물든 그림 같은 페라나칸 가옥들, 그리고 아랍 거리를 따라 늘어선 정통 터키 골동품 가게들을 지나 산책하며 식욕을 돋우세요. 그런 다음 터키, 시리아, 레바논, 인도네시아, 말레이시아, 싱가포르, 심지어 스웨덴까지 아우르는 다채롭고 맛있는 요리들 중에서 원하는 것을 골라 드세요. (숨을 크게 쉬고)
캄퐁 글램 카페는 모스크 바로 옆 길가 테이블에서 소박한 말레이시아 전통 음식을 맛볼 수 있는 곳이고, 파항 거리에 있는 사리 라투는 아시아 최고의 나시 파당이라는 평을 듣는 곳입니다. 알리왈 아트 센터에 있는 티포는 편안한 분위기에서 엄마가 만들어 주시던 것처럼 갓 만든 파스타를 맛볼 수 있는 곳입니다. 페타 치즈부터 연어 캐비어까지 다양한 토핑 중에서 고를 수 있습니다.
싱가포르에서 저렴하게 즐길 수 있는 음식: 나머지 맛집들
네, 이제 싱가포르에서 15~20달러 이내로 맛있는 식사를 즐기는 것이 그리 어렵지 않다는 것을 알았습니다. 하지만 호커 센터나 아담한 동네들은 예산이 빠듯한 미식가들에게 안성맞춤이죠. 그래서 주머니 사정을 고려하면서도 배부르게 먹을 수 있는 인기 맛집들을 엄선해봤습니다.
1987년에 설립된 점보 시푸드는 이름에 걸맞게 풍부한 맛과 푸짐한 양으로 싱가포르를 넘어 중국, 한국, 태국, 베트남까지 진출하여 대표 메뉴인 칠리 크랩을 선보이고 있습니다. 싱가포르 여행객들에게는 오차드 로드, 주얼 창이 공항, 트렌디한 뎀프시 힐에 위치한 매장이 더욱 편리하게 방문할 수 있도록 준비되어 있습니다. 칠리 크랩을 맛보러 갔다가 바삭하게 튀긴 아기 오징어에 반하게 될 거예요. 맛도 좋고 가격도 저렴하니, 마음에 안 들 이유가 없죠?
락사를 좋아한다면 순게이 로드 락사(Sungei Road Laksa)로 가보세요. 크리미하고 매콤하며 향긋한 락사는 한 그릇을 두세 그릇씩 먹게 만들면서도 가격 부담은 크지 않습니다. 한편, 팅캇 페라마칸(TingKat PeraMakan)에서는 페라나칸 전통 요리를 맛볼 수 있습니다. 소고기 렌당이나 매콤한 오징어 삼발 같은 정통 뇨냐 요리를 부담 없이 즐길 수 있죠 (시내 곳곳에 지점이 있습니다).
그리고 좀 더 서부적인 분위기를 원하신다면, 가격 부담이 크지 않은 다양한 선택지도 많이 있습니다.
Tangled는 여러 지점을 운영하며 동양적인 감각을 가미한 저렴한 이탈리아 파스타 요리를 제공합니다. 새우와 망고 살사를 곁들인 오징어 먹물 스파게티, 연어와 김치를 곁들인 비트 파스타 등, (음…) 우마미가 예전에 만들던 바로 그 맛을 느낄 수 있습니다. Wolf Burgers 역시 여러 지점을 보유하고 있으며, 10달러 미만부터 시작하는 훌륭한 품질의 버거를 다양하게 제공하므로 싱가포르 여행 중 하나(또는 여러 개)를 마음껏 즐길 이유가 충분합니다.