태국에서 술을 마시는 것은 일반적으로 웃음, 음식, 친절한 몸짓으로 가득한 즐거운 행사입니다.
당연하게도 태국 맥주는 매운 음식과 열대 지방의 습한 기후에 아주 잘 어울립니다. 현지 럼주는 가격 대비 성능이 뛰어나 태국 사람들과 배낭여행객들에게 인기가 많습니다.
태국에서의 술자리는 확실히 즐겁지만 , 종종 늦게까지 이어지니 마음의 준비를 하고 살아남는 법을 알아두세요!
태국식 음주 문화
태국 사람들은 개별 칵테일을 주문하기보다는 술 한 병을 시켜 나눠 마시는 경우가 많습니다. 그러면 얼음 양동이와 몇 가지 믹서(선택 사항)가 테이블에 놓입니다. 인기 있는 믹서로는 탄산수와 콜라 또는 스프라이트가 있습니다. 직원들은 저녁 내내 얼음이 녹으면 여러 번 얼음 양동이를 새로 채워줍니다. 덥고 습한 날씨에는 맥주잔에도 얼음을 넣어줍니다.
팁: 처음 시작할 때 모든 사람의 잔에 얼음을 넣어주는 것은 매우 예의 바른 행동입니다.
함께 술을 마시면 각자가 직접 섞은 칵테일의 도수와 맛을 조절할 수 있으므로, 체면을 구기는 상황을 피할 수 있습니다.
음주 예절
태국의 음주 예절은 중국이나 일본에 비해 훨씬 덜 엄격하지만, 지위와 체면을 중시하는 몇 가지 규칙은 적용됩니다.
다른 사람에게 음료를 따라주는 것은 좋은 행동입니다. 자신의 잔을 채울 때 주변 사람들의 잔도 채워주세요. 테이블에 있는 누군가가 잔을 비우지 않더라도, 바나 레스토랑 직원이 잔이 절반 이하로 떨어질 때마다 채워줄 가능성이 높습니다. 그러니 리필을 원하지 않는다면 잔을 비우지 마세요!
만약 당신이 귀빈이라면, 상석보다는 테이블 가운데에 앉는 것이 관례일 것입니다. 또한 귀빈은 보통 어느 시점에 건배사를 해야 하는 의무가 있습니다. 건배는 술자리 시작뿐 아니라 중간중간에도 흔히 이루어집니다.
누군가와 잔을 부딪칠 때는 나이와 지위를 고려해야 합니다. 상대방이 자신보다 나이가 많거나 지위가 높다면, 잔을 약간 낮게 들고 상대방의 잔과 낮게 부딪치는 것이 좋습니다.
건배하는 방법
태국에서 가장 쉽고 간단하게 건배하는 방법은 잔을 (너무 높이 들지 않고) 들어 올리고 미소를 지으며 ” 촌 가오 ” (잔을 맞대는 인사)를 하는 것입니다.
태국어로 건배를 표현하는 방법은 여러 가지가 있습니다. 아래 목록은 발음대로 음역한 것입니다.
- 촌 가오 (잔을 맞대기): 누군가 건배를 제안하고 싶을 때, 테이블에 있는 모든 사람이 잔을 들도록 하기 위해 “촌!” 이라고 외치는 경우가 있습니다.
- 모테 가오 (빈 잔/원샷)
- 행운을 빌어요
- 차이요 (승리, 성공; 문맥에 따라 다양한 의미를 가짐)
알아두면 좋은 기타 사항
- 2006년 태국의 법정 음주 연령은 18세에서 20세로 상향 조정되었습니다. 술집에서는 관광객의 신분증을 확인하는 경우가 거의 없습니다.
- 태국에서는 특히 양동이에 담아 주는 음료에 약물을 타서 먹이는 일이 종종 발생합니다. 낯선 사람에게서 음료를 받거나 테이블에 음료를 두고 자리를 비울 때는 주의해야 합니다. 소위 ‘걸리 바’의 직원들이 서양 남성들에게 약물을 먹이고 금품을 강탈하는 사례가 있는 것으로 알려져 있습니다.
- (치앙마이 구시가지 주변 해자는 예외지만) 별도의 표지판이 없는 한, 태국의 대부분 지역에서는 개봉된 음료를 거리에서 합법적으로 소지할 수 있습니다.
- 태국에서는 유리 맥주병에 소액의 보증금을 내면 돌려받을 수 있어 사람들이 재활용을 위해 병을 모으는 경우가 많습니다. 맥주를 다 마신 후에는 병을 바에 두고 가거나, 관심 있는 사람이 찾을 수 있도록 쓰레기통 옆에 놓아두세요.
맥주
옅은 색에 중간 정도의 바디감을 가진 맥주는 매운 국수 요리의 화끈함을 중화시키는 데 가장 적합한 선택입니다. 태국에서는 라거가 대세이며, 현지에서 매우 인기 있는 세 가지 맥주가 있습니다.
- 싱하: 태국에서 가장 오래된 맥주인 싱하는 “싱”이라고 발음하며, 그 이름은 산스크리트어로 사자를 뜻하는 단어에서 유래했습니다. 알코올 도수 5%인 싱하는 일반적으로 현지 맥주 중 가장 비싼 편입니다.
- 레오: 태국의 ‘사자’ 맥주인 싱하를 만드는 회사가 ‘레오’라는 이름의 맥주도 만드는 것은 우연이 아닙니다. 레오는 같은 양조장에서 나오는 좀 더 저렴한 라거 맥주로, 알코올 도수는 5%입니다.
- 창(Chang): 태국 배낭여행객들이 가장 선호하는 맥주인 창은 일반적으로 다른 맥주보다 가격이 저렴하고 알코올 도수와 맛 모두에서 더 강렬한 맛을 자랑합니다. 알코올 도수 6.4%의 오리지널 라거인 창 클래식은 한때 품질 관리 문제가 있었다는 소문이 돌기도 했습니다. 창 (발음: “창”)은 태국어로 코끼리를 뜻하는데, 이 때문에 배낭여행객들은 마치 코끼리가 머리를 밟고 있는 듯한 느낌을 주는 “창오버(Changover)”라는 끔찍한 경험을 두려워합니다.
창 클래식의 인기에 이어 창 엑스포트(알코올 도수 5%), 창 드래프트(알코올 도수 5%), 창 라이트(알코올 도수 4.2%)도 인기를 끌고 있습니다. 태국에서는 하이네켄, 칼스버그, 산미겔, 타이거 등 다양한 맥주를 직접 양조하거나 쉽게 구할 수 있습니다. 맥주는 보통 얼음을 넣어 마십니다.
버킷 드링크
태국식 버킷은 원래 배낭여행객들이 풀문 파티 같은 섬 파티에서 많은 양의 술을 휴대하기 위한 방법으로 시작되었지만, 지금은 동남아시아 전역에서 널리 사랑받는 문화가 되었습니다.
라오스의 방비엥부터 말레이시아의 페르헨티안 제도까지, 바나나 팬케이크 트레일을 따라 배낭여행객들이 파티를 즐기는 곳이라면 어디든 술과 빨대 몇 개(아마도 나눠 마시라고)가 들어 있는 형형색색의 플라스틱 모래 양동이를 쉽게 찾아볼 수 있습니다.
버킷 드링크의 기본 아이디어는 훌륭합니다. 여행객들이 한 테이블에 모여 빨대를 이용해 음료를 나눠 마시면 자연스럽게 담소를 나눌 수 있고, 특히 심장을 뛰게 하는 현지 레드불이 효과를 발휘하기 시작하면 더욱 그렇습니다. 하지만 달콤한 믹서와 카페인으로 알코올 도수가 낮게 희석된 버킷 드링크는 혼자 마시기보다는 나눠 마셔야 한다는 사실을 많은 여행객들이 뼈저리게 깨닫게 됩니다.
원래 타이 버킷 드링크는 상솜이나 다른 현지 럼주 한 병(300ml) 전체와 타이 레드불, 콜라를 섞어 만든 음료였습니다. 하지만 지금은 다양한 종류의 술과 믹서를 조합하여 버킷 드링크를 즐길 수 있습니다.
방콕의 카오산 로드 같은 곳에서는 버킷 가격이 점점 더 싸지고 있는데, 때로는 5달러 이하인 경우도 있습니다! 하지만 너무 싸서 믿기 어려울 정도로 좋은 조건은 대개 사실이 아닙니다. 버킷에는 알코올보다는 설탕과 카페인이 훨씬 더 많이 들어있는 경우가 많습니다.
타이 레드불
레드불은 태국에서 유래했습니다. 작은 유리병에 담겨 판매되는 태국산 레드불은 서양에서 캔으로 판매되는 레드불보다 더 강하고 효과가 좋다는 소문이 있습니다. 태국산 레드불은 제조법이 다르고 카페인 함량이 더 높으며 단맛이 더 강합니다. 또한 서양에서 판매되는 레드불과 달리 탄산이 없습니다.
탄산이 없는 레드불은 작고 아담한 유리병에 담겨 있어 한 번에 들이키기 쉽지만, 섭취량에 주의해야 합니다! 샤크와 M150은 레드불의 경쟁 에너지 드링크로, 레드불 대신 마시기도 합니다.
하드 스피릿
이 지역에서 가장 인기 있는 술은 알코올 도수 40%의 상솜 럼입니다. 상솜은 흔히 위스키로 불리기도 하지만, 사탕수수로 빚어 오크통에서 숙성시키기 때문에 럼으로 분류됩니다.
홍통과 메콩은 상솜을 만드는 타이 베버리지에서 출시한 더 저렴한 인기 있는 갈색 증류주 두 종류입니다.
지역 밀주
아시아의 거의 모든 지역에는 쌀을 발효시켜 만든 저렴한 현지 위스키가 있는데, 그중 태국의 위스키는 악명이 높습니다.
저렴한 술을 좋아하는 마을 사람들과 일반인 모두에게 인기 있는 라오카오 는 찹쌀을 발효시켜 만듭니다. 도수는 제조자에 따라 다릅니다. 시중에서 병에 담아 판매하는 제품도 있지만, 많은 마을에서는 자체적으로 라오카오를 만듭니다. 현지인들은 외국인이 라오카오 한 잔을 마시 느라 허둥대는 모습 을 구경하는 것을 즐겨합니다!
태국의 주류 판매
세계에서 음주운전 문제가 가장 심각한 국가 중 하나인 태국은 전국적으로 주류 판매 및 책임에 대한 압력을 강화하고 있습니다. 치앙마이와 같은 개별 지방에서는 국가 규정 외에도 더욱 엄격한 제한 조치를 시행하고 있습니다. 2006년에는 법정 음주 연령이 20세로 상향 조정되었는데, 이는 이 지역에서 가장 엄격한 기준 중 하나입니다.
태국의 많은 지역에서는 술집 영업 종료 시간이 자정으로 정해져 있지만, 실제로 단속 여부는 술집 주인의 자의적인 판단과 당일 밤 경찰에 벌금이 납부되었는지 여부에 따라 달라지는 경우가 많습니다.
세븐일레븐과 같은 편의점은 오전 11시부터 오후 2시까지, 그리고 오후 5시부터 자정까지만 합법적으로 주류를 판매할 수 있습니다. 대형 체인 편의점과 식료품점은 이러한 공식 영업시간을 엄격히 준수하지만, 개인 소유 상점이나 노점상들은 대개 이러한 공식 영업시간에도 불구하고 주류를 조용히 판매하고 있습니다.
지방 및 전국 선거일, 불교 명절, 그리고 국왕 탄생일과 같은 특정 공휴일에는 주류 판매가 금지됩니다. 이러한 기간 동안에는 극소수의 용감한 술집과 식당만이 술을 판매합니다. 불교 명절은 연중 여러 날에 걸쳐 있으며, 종종 보름달이 뜨는 날과 겹치기 때문에 꼬팡안의 보름달 파티 날짜가 하루 이틀 변경되는 경우가 있습니다.
와인을 어디서 구입할 수 있을까요?
대도시의 주류 판매점이나 서양인 외국인 거주자를 대상으로 하는 대형 슈퍼마켓을 제외하면 와인을 판매하는 곳을 찾기는 쉽지 않습니다. 탑스(Tops), 림핑(Rimping), 빅씨(Big C)와 같은 대형 슈퍼마켓 체인이 수입 와인을 가장 다양하게 갖추고 있는 경우가 많습니다.
태국에는 국제적인 인지도를 서서히 높여가고 있는 세 곳의 와인 산지가 있습니다. 방콕에서 남쪽으로 약 1시간 거리에 있는 시암 와이너리는 차오프라야 강 삼각주에 있는 수상 포도밭으로 유명합니다. 카오야이 국립공원 내 포도밭 투어도 가능하며, 라오스 국경과 가까운 태국 북동부 지역에서도 와인 산업이 발전하고 있습니다.